1976 – 2016 à Sophia Antipolis
C’est l’automne, la saison préférée des champignons. Bolets, pleurotes, cèpes ou girolles. En omelette, risotto ou marinés, un régal. Alors il est comment notre coin à champignons ?
La réponse de notre mycologue amateur, Charles-André Gandin :
Je vais citer Pierre Laffitte, ancien Directeur de l’Ecole des Mines de Paris, sénateur honoraire et fondateur de Sophia Antipolis : Il n’existe pas de recette mais je pense que l’on peut parler d’ingrédients tels qu’enthousiasme, disponibilité, imagination.
Ces ingrédients ne manquent pas dans les bureaux du CEMEF. Le CEMEF s’est bâti et développé grâce à tous ceux qui ont participé ou participent encore à son aventure. Son rayonnement scientifique est de leur unique fait.
L’histoire de Thercast commence il y a quelque temps déjà… C’est Michel Bellet qui nous la raconte.